การวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอย่างใกล้ชิดมีความสัมพันธ์กับคะแนนการทดสอบความจำและ ความคิด ในกลุ่มผู้ใหญ่ในช่วงปลายยุค 70 ที่สูงขึ้นอย่างไรก็ตาม การศึกษาไม่พบความเชื่อมโยงระหว่างอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนกับสุขภาพสมองที่ดีขึ้นเครื่องหมายบ่งชี้ความชราของสมองที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ปริมาณสารสีเทาหรือสีขาวที่มากขึ้น หรือรอยโรคของสารสีขาวที่น้อยลง ไม่แตกต่างกันระหว่างผู้ที่รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นประจำและผู้ที่ไม่รับประทานอาหารดังกล่าวการค้นพบล่าสุดนี้ชี้ให้เห็นว่าอาหารที่มีพืชเป็นหลักนี้อาจมีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองเมื่อเราอายุมากขึ้น นักวิจัยกล่าวนักวิจัยแห่งมหาวิทยาลัยเอดินบะระทดสอบทักษะการคิดของคนมากกว่า 500 คนที่มีอายุ 79 ปีและไม่มีภาวะสมองเสื่อม