นักวิจัยชาวอิตาลีได้ศึกษาการรับประทานอาหารของผู้หญิงชาวอิตาลีกว่า 5,000 คน เพื่อดูว่าพวกเธอยึดติดกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมากน้อยเพียงใด และพวกเธอจะพัฒนาเป็นมะเร็งมดลูกหรือไม่*
ทีมงานได้แบ่งอาหารเมดิเตอร์เรเนียนออกเป็นองค์ประกอบต่างๆ เก้าส่วน และวัดว่าผู้หญิงติดอาหารเหล่านี้มากน้อยเพียงใด อาหารรวมถึงการกินผัก ผลไม้และถั่วต่างๆ ธัญพืช ธัญพืชและมันฝรั่ง ปลา ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวแต่เนื้อน้อย นมและผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ และการบริโภคแอลกอฮอล์ในระดับปานกลาง
นักวิจัยพบว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอย่างใกล้ชิดที่สุดโดยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ระหว่าง 7-9 หมู่ ช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็ง มดลูก ได้มากกว่าครึ่ง (57 เปอร์เซ็นต์)
ผู้ที่รับประทานอาหารครบ 6 หมู่จะลดความเสี่ยงต่อมะเร็งมดลูกได้ 46 เปอร์เซ็นต์ และผู้ที่รับประทานอาหารครบ 5 หมู่จะลดความเสี่ยงลง 1 ใน 3 (34 เปอร์เซ็นต์) แต่ผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบน้อยกว่าห้าอย่างไม่ได้ลดความเสี่ยงต่อมะเร็งมดลูกลงอย่างมาก
| 
