การทำงานโดยหลักของ สกต. มีหน้าที่จำหน่ายสินค้าของ ธ.ก.ส. แต่ละ จังหวัด โดย ใน ส.ก.ต. มีสินค้าวางจำหน่ายทั้ง ร้านค้า / บริษัทที่ ขึ้นทะเบียนเป็นผู้จำหน่าย กับ ธ.ก.ส. แต่ละจังหวัด